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口の中いっぱいに広がる芳醇な酒粕の風味と、いか本来の旨味が掛け合い、北海道を感じられる新しいタイプの塩辛。 「生臭みの少ない塩辛」をコンセプトに、ゴロ(いか内臓)を使わない、新感覚のいか塩辛。 道南七飯町の酒造・箱館醸蔵の郷宝の酒粕を使用。
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